ѯQQ9490489

޳Ǽ

ҳ > ޳Ǽ

Ҫ¶ǡϵͼ顱ɣ

ߣadminʱ䣺2023-02-28

《齐民要术€分明就是€舌尖上的典籍€吧?

今晚??2日)八点档,由中央广播电视€台出品,央视综合频道€央视创造传媒和中国国家话剧院联合打造,中国国家图书馆参与的大型文化节目《典籍里的中国€第二季将在央视综合频道(CCTV-1)播出第六期,聚焦我国现存最早最完整的古代农学典籍€齐民要术€,展现其对中国农学发展,以及农业文化传承的深远影响?/p>

探寻中国农€文明要义和起源

感悟贾€勰笔下?ldquo;烟火?rdquo;

国以农为本€民以食为天。广袤的中华大地孕育了悠久€厚重的农€文化,众多农学家不断€结生产经验,留下卷帙浩繁的农学典籍。中国古代杰出农学家贾€勰€著的《齐民要术€全书共十卷,九十二篇,援引收录了北魏以前的相关古籍文献近二百种,内容几乎囊括了古代农家经营活动的所有事项,是当时最全面、最系统的一部农业科学知识集成,具有划时代的意义,被后世奉为农书典范?/p>

本期《典籍里的中国€将率先在开场戏剧中,引领观众探寻中国农耕文明要义和起源,体悟用五谷养育生命的先祖,如何顺天时€量地利,教天下之民以稼穑,让中华血脉代代相承,成就中华文明的赓续绵延€此外,主持人王嘉宁将与中国农业博物馆研究员曹幸穗€中央民族大学历史文化学院教授蒙曼€中国历史研究院古代史研究所研究员戴卫红,在访谈现场为观众解读€齐民要术€的重要价€与深刻内涵?/p>

齐民€般是指平民,也可以理解为现在的€百姓;要术是指重要的生产技术和谋生方法。贾思勰在€齐民要?middot;序€中写道?ldquo;起自耕农,终于醯醢,资生之业,靡不毕书,号曰齐民要术,就是说从农耕技术到酱油醋等农副产品的制作,只要和百姓维持生计有关的内容,他在书中皆有记载€曹幸穗表示?ldquo;《齐民要术€记载了很多先进的农业€想,比?lsquo;顺天时,量地利,则用力少而成功多’,体现了《齐民要术€在当时已经意识到农业要保护生€环境,这是目前全世界所提€的可持续农业发展理念,另外,书里也记载了很多非常实用的生产€术,都是目前我们还在使用的€?rdquo;

值得€提的是,被誉?ldquo;中国古代农业百科全书的€齐民要术€,还因记载了近三百种食品€菜品,成为众多读€眼中的美食?rdquo;。例如,书中记载?ldquo;截饼相当于现在的牛奶饼干?ldquo;炒鸡?rdquo;就是今天的家常菜炒鸡蛋€在戴卫红看来,留下这些生动记载的贾思勰,是€个热爱生活且富有烟火气的人,他希望百姓们能够吃得很丰富,以民希望?rdquo;通过识读《齐民要术€,观众将看到千百年来中华民族扎根土地€重视农业,追求朴素美好生活的愿景€?/p>

走进贾€勰立志笃行的一?/p>

戏剧舞台催泪演绎贾家兄弟?rdquo;

《齐民要术€是中国农学史承上启下的经典之作,但历史上有关其作€的记载却只有书中署名的10个字——后魏高阳太守贾€勰?rdquo;。节目组向相关专家请教和讨论后,根据《齐民要术€所述内容,结合北魏的历史背景,对贾思勰的故事进行合理化创作,同时按照专家的推测增加了可能是贾€勰同族兄弟的北魏大臣贾思伯这一角色,又创€出了弟弟贾思有,把兄弟三人的感情与贾€勰撰写《齐民要术€的传奇故事有机结合,巧妙地展示中国古代农业的生产状况和€术€?/p>

戏剧演绎中,贾€勰、贾思伯、贾思有将分别由演员宁理、杜源€宿宇杰扮演。经由三位实力演员的精彩诠释,观众将通过€盘浓缩着丰富情感?ldquo;炒鸡?rdquo;,沉浸式感受贾家兄弟之情的传递,走进贾€勰立志笃行的一生€谈及贾思勰和€齐民要术€这部能?ldquo;教人吃饱?rdquo;的典籍,宁理?ldquo;心存敬畏四个字来形容自己的感受,他说?ldquo;我们不仅要体悟这部典籍中的精神,更应该€结先贤的智慧,传承中华优秀文脉?rdquo;

《齐民要术€是中国文化的骄傲,也是世界文化的宝贵财富€唐朝时期,它就传播到了日本及朝鲜半岛,约十八世纪又传到欧洲,被翻译成多种文字,体现了中国特色的农业思想与理念长期代表世界农学发展的€高水平€这也说明了,农耕文化是中国从未间断的一种文化,勤劳的中国人民始终在书写€历史?ldquo;强国必先强农,农强方能国强€?rdquo;我们要在继承中创新,为建设农业强国不断奋斗€正如蒙曼所说:农业构筑了我们的文化基础,也构筑了我们的安全底线,中国人的饭碗一定要端在中国人自己的手里?rdquo;

读典以明志,读典以笃行€今?点档,让我们?CCTV-1《典籍里的中国€共同翻€《齐民要术€,汲取古代先民的农业开拓智慧,并从中汲取农耕文化的宝贵财富,砥砺前行€继€€来€?/p>